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Fuller’s London Pride: 甜與清香，但不清冽。有評論說它像 sweet raisin 和乾水果。這種味道確實很有辨識度。 LORD HOBO 的 J.P. LICKS CHOCOLATE MINT ICE CREAM STOUT: 麻州 Woburn 的 LORD HOBO 釀酒公司每季度會和一間本地社區的公司一起推出限定的創意啤酒。這次他們的合作夥伴是 J.P LICKS 冰激凌公司！ 2023 年冬季合作的就是這款 CHOCOLATE MINT ICE CREAM STOUT. 這麼想來 CHOCOLATE， ICE CREAM 和 STOUT 確實是太合拍了！它的口味也是直接且過癮的 CHOCOLATE MINT ICE CREAM + STOUT，這口味描述沒有一個字多餘。另外，有點奇怪的是，在冬季退出冰激凌款啤酒是不是有點不合時宜~ 這裡也引用酒標上的全文：Our Collab Series features quarterly releases only available for…

Tree Elephant Pale Ale by Wandering Soul – 右一：New England Pale ALE, 輕微苦，有啤酒花的清香。 這支酒又是麻州公司在麻州釀造的本地酒。罐子上也標註了这支酒使用的啤酒花：Chinook, El Dorado and Idaho 7 hopes. 罐體印製大象主題口號：plant a tree or die（不種樹就去死）。Plant a tree or die 也是一隻波士頓 hardcore punk (硬核朋克) 樂隊 Tree 的第四張專輯。沒錯！這家啤酒廠和 Tree 樂隊有合作，並且在罐子上印製了樂隊網站的二維碼。這是解析獲得的網址：https://linktr.ee/treeboston. Hella Crispy by Remnant Brewing – 右二：這種酒叫做 Corn Lager. 玉米香和淡淡爽口的 lager 是特別有夏天味道的組合。在罐體的說明上，他們把這種味道形容為 crushable. 酿酒厂 Remant Brewing 是一間麻州…

這次買酒真真正正是被啤酒罐子上的畫圖吸引！貓貓，有袋類哥斯拉，還有好看的剪影，真好呢~ 今天打算開一個關於酒的系列 blog. 因為家附近的酒店 The Wine & Cheese Cask 每週都會在冰櫃裡面放許多新品啤酒！每週總會有驚喜和新知。特別是夏天，酸酸的啤酒常常被大家喜愛。於是學到了 Tart Beer 和 Berliner Style Weisse，還買過號稱起源中土傳說有益身體（什麼鬼！）的 Kombucha 茶飲料（度數也不低）。 這個系列會是在一個 blog 裡面先 update 照片和大致的印象。實際在喝的時候，再 update （edit 而不是 comment）在喝每一罐時候的心情~ Greenwarden – 中間: 很特別的清香味，傳說是用雲杉的針尖釀造。一開始喝的時候感覺是果香，受到製作原料的提示之後，感覺會偏向木香，但薄荷和松針尖的清香讓它完全不沉悶。非常特別的一支酒。 Carnivorous Marsupial – 右一: 苦味不重的典型 IPA. 不驚喜也不失望。它被叫做 DDH Tassie Hazy IPA. 這裡就直接引用了來自 ChatGPT 對它的解釋吧： 1. **DDH**：代表 “Double Dry Hopped”。這意味著該啤酒在製造過程中經歷了兩次乾投啤酒花的過程。這通常能夠增加啤酒的香氣而不顯著增加苦味。 2. **Tassie**：這是塔斯馬尼亞（Tasmania）的綽號。塔斯馬尼亞是澳大利亞的一個島嶼州，其擁有獨特的氣候和土壤條件，對於某些種類的啤酒花非常有利。該地的啤酒花具有獨特的風味和香氣。 3. **Hazy IPA**：這是指…

果味和太妃糖味支撑起了丰富、华丽的主体，有趣的咸味将酒体点化得灵动 Tasting Note by The Chaps at Master of Malt Source: https://www.masterofmalt.com/whiskies/aberlour-10-year-old-whisky/ Nose: Sweet and full. Sherried raisins, hints of toffee and a pleasant nuttiness. Palate: Quite full-bodied, spicy rich fruitcake, toffee notes and a creamy malty-feel and the vaguest whisper of something akin to synthetic banana. Finish: Caramel and honey, the malt still evident and the sweet…

30ml 金酒，四分之一个柠檬的柠檬角，绿豆汤适量，shaker 加冰摇制，梅饼装饰

一份咸味突出的单一麦芽威士忌，一份汾酒，一份七十度以上的苦艾酒（absinthe），两滴苦精，两滴生抽，两滴柠檬汁（或者一小片橙皮），三分之一至四份之一颗蒜的蒜泥。以上总量大约可以占半个子弹杯，剩下半杯由刚打开的气泡水填满。那么这支酒就叫做，oopus 的中国云爆弹(China Fuel Air Explosive – CFAE)

成功获得大量防毒面具静电吸附替换件原料，于是愉快地出门浪了一波【写作“为了身体健康而进行的散步”】。因为警官替代门禁系统控制了一些小区，所以不少小区的门禁系统是被关闭的（小区内一些刷卡装置也暂时停止了运作）。凌晨四五点是人最累的时候，【结论，亲测当前有效：】在北京五环外，凌晨四五点钟，只要看一眼门卫室的守卫是睡着的，那么这个小区就是完全不设防的。 这样的城市状态也许每个人都有自己的解读角度。我读到的是，大家都累了，疲倦了，都觉得（也都希望）这次的事儿就这么慢慢过去了吧。我也真诚的希望如此【下意识地拉紧了自己的防毒面具】